Le vagabond des campagnes
Cherchant refuge
Par les grands chemins :
Une grange ou une écurie
Une table pour souper
Amène son caillou dans son sac
Qu’il met à bouillir
Dans la marmite avec de l’eau
Ajoute donc, dit-il au fermier dubitatif!
Un oignon
« D’la verde »* pour le « bouebe »*
D’la semoule, des vermicelles
Un peu de beurre et de fromage râpé
Une goutte de ton vin blanc
La soupe sera délicieuse !
Au petit matin, le paysan ravi
Lui quémanda le galet pour sa femme !
Parce que la soupe était bien fameuse.
* Verde : épinards sauvages ou orties
* Bouebe : Marmot
P'tite Histoire helvétique d'un vagabond qui est devenue une légende et une recette de cuisine.